Artisan boucher

info métier

20/01/2014


Artisan boucher

Le métier d’artisan boucher est un métier indépendant et ancré dans la tradition gastronomique ( fiche ROME D1101 ). Le secteur de la boucherie offre de réelles perspectives d’évolution, pouvant aller jusqu’au statut de chef d’entreprise. Le secteur recrute, mais attire peu de candidats. La raison à cette réticence? Une méconnaissance du métier et une mauvaise image de la profession : une activité qui démarre tôt le matin, des jours d’ouverture variables d’une boucherie à une autre, selon la région et l’affluence. Lire plus sur: pole-emploi.fr