Gourmandise

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Véritable « artisan des gourmands », vous rivalisez d’imagination pour inventer et confectionner des créations originales chocolatées à partir de produits naturels. Vous perpétuez un savoir-faire respectueux des traditions afin de satisfaire une clientèle soucieuse d’authenticité et d’excellence. Vous êtes habile aux fourneaux, minutieux, créatif, doté d’un vrai sens esthétique ! Vous maîtrisez les matières premières utilisées et toutes les étapes de fabrication (torréfaction, décorticage, broyage, affinage, conchage et tempérage) dans le respect des règles d’hygiène.

Le marché du chocolat est un marché porteur et les entreprises du secteur offrent de nombreuses opportunités d’emploi salarié aux jeunes qui finissent leurs formations. Avec de l’expérience et des connaissances en gestion et comptabilité, vous pourrez créer ou reprendre une entreprise.

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#Chocolatier
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